Ge och få inspiration i vardagen
Det finns middagar man minns för smaken. Och så finns det de man minns för känslan. På Wedholms Fisk i Stockholm får man båda – i en och samma sittning. Jag hade länge haft den här restaurangen på min inre lista. Ett klassiskt ställe, välkänt bland stockholmare med smak för det marina och eleganta, men…
Vissa platser behöver ingen presentation. De bär sin historia i väggarna och sin själ i atmosfären. Cadierbaren på Grand Hôtel är precis en sådan plats. En bar där tiden tycks röra sig långsammare, där varje detalj är genomtänkt – men utan att det någonsin känns tillgjort. Jag besökte baren en tidig fredag eftermiddag. Stockholm låg…