Ge och få inspiration i vardagen
Milano, Italiens mode- och affärsmetropol, är inte bara en stad av design och elegans. Den är också hem för ett av landets mest dynamiska och mångfacetterade matscener. Här möts traditionell lombardisk husmanskost med modern gastronomi, enkla trattorior med exklusiva restauranger, och smala gränder med internationella influenser. För den som reser med smaklökarna i fokus är…
Stockholm är en stad som bjuder på ett ständigt växande utbud av restauranger och kaféer, men vissa platser stannar kvar i minnet längre än andra. Mitt på Södermalm, bara ett stenkast från Mosebacke och med utsikt över Saltsjöns glittrande vatten, ligger Bistro Blå – en liten pärla som kombinerar avslappnad stämning med smaker som dröjer…
Det finns middagar man minns för smaken. Och så finns det de man minns för känslan. På Wedholms Fisk i Stockholm får man båda – i en och samma sittning. Jag hade länge haft den här restaurangen på min inre lista. Ett klassiskt ställe, välkänt bland stockholmare med smak för det marina och eleganta, men…
Vissa platser behöver ingen presentation. De bär sin historia i väggarna och sin själ i atmosfären. Cadierbaren på Grand Hôtel är precis en sådan plats. En bar där tiden tycks röra sig långsammare, där varje detalj är genomtänkt – men utan att det någonsin känns tillgjort. Jag besökte baren en tidig fredag eftermiddag. Stockholm låg…