Ge och få inspiration i vardagen
Att gå ut och ta en drink har blivit mer än bara ett sätt att umgås – det är en hel upplevelse. I Stockholm 2025 är cocktailkulturen starkare än någonsin och staden bjuder på en mix av klassiska barer och nyskapande koncept som lockar både lokalbor och internationella besökare. För många har cocktailen blivit lika…
Markus Aujalay har länge varit ett välkänt namn inom svensk gastronomi. Som tv-kock, kokboksförfattare och en av landets mest profilerade krögare har han byggt upp ett starkt rykte för sin känsla för smak och estetik. Många känner igen honom från program som Sveriges mästerkock, men hans passion för matlagning sträcker sig långt bortom tv-rutan. För…
Att gå ut på krogen i Stockholm har länge handlat om klassiska cocktailbarer, trendiga vinbarer och de ständigt populära nattklubbarna. Men nu ser vi en ny våg svepa in över huvudstaden, där champagnebarer blir den självklara mötesplatsen för både vardagliga after works och exklusiva festkvällar. Det bubblar i glasen och atmosfären är elegant men samtidigt…
Foto: Johan Fredriksson, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons I oktober fortsätter firandet av Wedholms Fisks 40-årsjubileum med ännu ett exklusivt gästspel. Denna gång är det tre av Sveriges mest framstående kockprofiler, Jessie Sommarström, Dorotea Malmegård och Desirée Jaks, som tillsammans står för en unik avsmakningsmeny. Söndagen den 12 oktober bjuds gästerna på en sjurättersmiddag…
Limassol på Cyperns sydkust är en livlig hamnstad känd för sin rika historia och sin moderna, kosmopolitiska atmosfär. Staden bjuder på en mångsidig matscen som sträcker sig från traditionella taverna-kvarter i gamla stan till trendiga restauranger längs den eleganta marinan. Här finns något för alla smaker – färska fisk- och skaldjursrätter med havsutsikt, mysiga familjedrivna…
Milano, Italiens mode- och affärsmetropol, är inte bara en stad av design och elegans. Den är också hem för ett av landets mest dynamiska och mångfacetterade matscener. Här möts traditionell lombardisk husmanskost med modern gastronomi, enkla trattorior med exklusiva restauranger, och smala gränder med internationella influenser. För den som reser med smaklökarna i fokus är…
Stockholm är en stad som bjuder på ett ständigt växande utbud av restauranger och kaféer, men vissa platser stannar kvar i minnet längre än andra. Mitt på Södermalm, bara ett stenkast från Mosebacke och med utsikt över Saltsjöns glittrande vatten, ligger Bistro Blå – en liten pärla som kombinerar avslappnad stämning med smaker som dröjer…
Det finns middagar man minns för smaken. Och så finns det de man minns för känslan. På Wedholms Fisk i Stockholm får man båda – i en och samma sittning. Jag hade länge haft den här restaurangen på min inre lista. Ett klassiskt ställe, välkänt bland stockholmare med smak för det marina och eleganta, men…
Vissa platser behöver ingen presentation. De bär sin historia i väggarna och sin själ i atmosfären. Cadierbaren på Grand Hôtel är precis en sådan plats. En bar där tiden tycks röra sig långsammare, där varje detalj är genomtänkt – men utan att det någonsin känns tillgjort. Jag besökte baren en tidig fredag eftermiddag. Stockholm låg…